O quiabo, entre outros nomes, é uma planta muito comum na Ásia, onde é usado de muitas maneiras e é mais do que o habitual em todos os tipos de preparações. A sua penetração no Ocidente está sendo pouco a pouco, mas cada vez mais esta sendo adotado nos cardápios, porque suas propriedades são muito boas. Rico em fibras, vitaminas e nutrientes diversos, o quiabo também pode ajudá-lo a emagrecer.

Estes são os principais benefícios do quiabo para dieta:

  • É muito rico em fibras: esta planta tem boa porcentagem de fibra em sua composição. Isto é bom para combater a constipação, manter o corpo purificado, mas também para absorver e eliminar a gordura.
  • Digestivo e bom para o colon: contém fibras viscosas que ajuda a melhorar o estado das mucosas gastrointestinais. Além disso, é rico em ácido oleico de boa qualidade, que estão presentes nas suas sementes. Devemos acrescentar também uma fonte rica de vitamina C e antioxidantes.
  • Baixo em calorias e fácil de usar: tem somente cerca de 35 calorias por 100 gramas de produto, a razão para a inclusão em uma dieta é mais do que justificada. Ser adicionado a ensopados, sopas, saladas ou qualquer preparação, uma vez que tem uma versatilidade como quaisquer plantas de suas características (pimenta, por exemplo).